Přijďte strávit sváteční večer plný českých chutí a vyprávění s Evie Harbury, food stylistkou, šéfkuchařkou a debutující autorkou, a s Lou Kenneyovou, kolegyní, autorkou kuchařek a food stylistkou, a oslavte s námi vydání první kuchařky Evie Harbury My Bohemian Kitchen.
Evieina Bohemian Kitchen propojuje Českou republiku, odkud pochází její rodina s jejím nynějším domovem ve východním Londýně. Její kniha oslavuje českou gastronomii a kulturu prostřednictvím sezónních, udržitelných a jednoduše lahodných receptů – od chuťovek k pivu přes guláš až po moučníky – a vše je prodchnuté vřelostí české pohostinosti.
Na této předvánoční akci Evie předvede přípravu tří tradičních receptů: nakládaného hermelínu, rumových kuliček a svařeného vína. Hosté budou moci ochutnat připravovaná jídla, zúčastnit se diskuse a zakoupit si podepsané výtisky knihy. Vaše kniha je úžasná. Jako někdo, jehož rodinná historie je té vaší trochu podobná, považuji příběh vaší babičky za nesmírně zajímavý. Obnovil jsem vazby se svými českými kořeny, koupil si byt v Praze, učím se jazyk a jak „vařit česky“. Vaše kniha mě bude provázet a inspirovat; je nádherně napsaná a zpracovaná. Gratuluji a přeji vám mnoho úspěchů v budoucích českých projektech.Moc se těším na vaší připravovanou kuchařku, konečně kniha o české kuchyni. Moje rodina pochází z Česka a nyní žijeme v Sydney v Austrálii. Už se nemohu dočkat, až prozkoumám vaše recepty.My Bohemian Kitchen, A nostalgic guide to modern Czech cooking (My Bohemian Kitchen, nostalgický průvodce moderním českým vařením) Od Evie Harburyové, Murdoch Books, 2025, 208 stran GBP £20.00
O Evie Harbury Evie Harbury je česko-britská food stylistka, šéfkuchařka a autorka receptů. Vyrůstala mezi anglickým Bathem a českým Táborem s otcem, excentrickým gurmánem, a britskou avantgardní pekařkou. Evie je nyní češkou žijící ve východním Londýně. Svůj čas rozděluje mezi domov u London Fields, kde natáčí a pracuje na komerčních projektech a mezi svou chalupu v Jižních Čechách, kde pěstuje zeleninu, vaří pro své sousedy, jí guláš a píše. Mezi její televizní a kuchařské úspěchy patří spolupráce se známými osobnostmi, jako jsou dáma Mary Berryová, Mary McCartneyová, Rosemary Shragerová a Tom Kerridge.
Vstupné: £5 (+ poplatek Eventbrite)
